Hodnoticí standard

Krmivářský dělník (kód: 29-092-E)
Autorizující orgán:
Ministerstvo zemědělství
Skupina oborů:
Potravinářství a potravinářská chemie (kód: 29)
Týká se povolání:
Krmivářský dělník
Kvalifikační úroveň NSK - EQF:
2

Odborná způsobilost
Název
Úroveň
Příjem, vzorkování a skladování krmných surovin, doplňkových látek, premixů
2
Obsluha pytlovací a balicí linky krmivářských hotových výrobků
2
Paletování krmivářských hotových výrobků
2
Odvoz krmivářských hotových výrobků do skladu nebo na expedici
2
Zacházení s medikovanými premixy
2
Platnost standardu
Standard je platný od:
29.11.2016
Krmivářský dělník, 29.4.2025 6:37:30
Strana 1 z 7

Hodnoticí standard

Kritéria a způsoby hodnocení
Příjem, vzorkování a skladování krmných surovin, doplňkových látek, premixů
Kritéria hodnocení
Způsoby ověření
a) Odebrat vzorek z pytlované krmné suroviny
Praktické předvedení a ústní ověření
b) Odebrat vzorek z volně ložené krmné suroviny
Praktické předvedení a ústní ověření
c) Stanovit počet dílčích vzorků ze zadaného množství krmné suroviny podle vnitřních předpisů výrobny krmných směsí
Praktické předvedení
d) Provést záznam do skladové evidence
Praktické předvedení a ústní ověření
Je třeba splnit všechna kritéria.
Obsluha pytlovací a balicí linky krmivářských hotových výrobků
Kritéria hodnocení
Způsoby ověření
a) Obsluhovat pytlovací a balicí linku hotových krmivářských  výrobků
Praktické předvedení
b) Provést namátkovou kontrolu požadované hmotnosti balených výrobků, při zjištění odchylky informovat vedoucího výrobny
Praktické předvedení
c) Zkontrolovat správný chod pytlovací a balicí linky
Praktické předvedení
Je třeba splnit všechna kritéria.
Paletování krmivářských hotových výrobků
Kritéria hodnocení
Způsoby ověření
a) Uložit hotové výrobky na palety
Praktické předvedení
b) Zabalit palety s výrobky do fólie
Praktické předvedení
Je třeba splnit obě kritéria.
Odvoz krmivářských hotových výrobků do skladu nebo na expedici
Kritéria hodnocení
Způsoby ověření
a) Odvézt paletu s hotovými výrobky vysokozdvižným vozíkem nebo ručním paletizačním vozíkem palet a uložit ji do skladu
Praktické předvedení
b) Odvézt paletu s hotovými výrobky vysokozdvižným vozíkem a uložit ji na ložnou plochu nákladního automobilu
Praktické předvedení
c) Vysvětlit zásady bezpečnosti práce s vysokozdvižným vozíkem
Ústní ověření
Je třeba splnit všechna kritéria.
Krmivářský dělník, 29.4.2025 6:37:30
Strana 2 z 7

Hodnoticí standard

Zacházení s medikovanými premixy
Kritéria hodnocení
Způsoby ověření
a) Popsat postup a předvést příjem medikovaného premixu
Praktické předvedení a ústní ověření
b) Vysvětlit zásady správného skladování medikovaného premixu
Ústní ověření
c) Popsat postup a předvést výdej medikovaného premixu
Praktické předvedení a ústní ověření
Je třeba splnit všechna kritéria.
Krmivářský dělník, 29.4.2025 6:37:30
Strana 3 z 7

Hodnoticí standard

Organizační a metodické pokyny
Pokyny k realizaci zkoušky
Autorizovaná osoba informuje, které doklady musí uchazeč předložit, aby zkouška proběhla v souladu s platnými právními předpisy.
Před zahájením vlastního ověřování musí být uchazeč seznámen s pracovištěm a s požadavky bezpečnosti a ochrany zdraví při práci (BOZP) a požární ochrany (PO). Zdravotní způsobilost je vyžadována (odkaz na povolání v NSP - http://katalog.nsp.cz/karta_tp.aspx?id_jp=101920&kod_sm1=28).
 
Uchazeč musí před zkouškou prokázat, že je držitelem řidičského průkazu pro vysokozdvižný vozík.
Zkoušející seznámí uchazeče s vnitřními předpisy výrobny krmných směsí, na které zkoušku skládá. 
Zkouška probíhá při příjmu zadaných krmivářských surovin a obsluze pytlovací linky.

Výsledné hodnocení
Zkoušející hodnotí uchazeče zvlášť pro každou kompetenci a výsledek zapisuje do záznamu o průběhu a výsledku zkoušky. Výsledné hodnocení pro danou kompetenci musí znít „splnil“ nebo „nesplnil“ v závislosti na stanovení závaznosti, resp. nezávaznosti jednotlivých kritérií u každé kompetence. Výsledné hodnocení zkoušky zní buď „vyhověl“, pokud uchazeč splnil všechny kompetence, nebo „nevyhověl“, pokud uchazeč některou kompetenci nesplnil. Při hodnocení „nevyhověl“ uvádí zkoušející vždy zdůvodnění, které uchazeč svým podpisem bere na vědomí.

Počet zkoušejících
Zkouška probíhá před jednou autorizovanou osobou; zkoušejícím je jedna autorizovaná fyzická osoba s autorizací pro příslušnou profesní kvalifikaci anebo jeden autorizovaný zástupce autorizované podnikající fyzické nebo právnické osoby s autorizací pro příslušnou profesní kvalifikaci.
Krmivářský dělník, 29.4.2025 6:37:30
Strana 4 z 7

Hodnoticí standard

Požadavky na odbornou způsobilost autorizované osoby, resp. autorizovaného zástupce autorizované osoby
Autorizovaná osoba, resp. autorizovaný zástupce autorizované osoby musí splňovat alespoň jednu z následujících variant požadavků:
 
a)	Střední vzdělání s maturitní zkouškou v oboru vzdělání zaměřeném na zemědělství a alespoň 5 let praxe v oblasti výroby krmných směsí a výživy zvířat, z toho minimálně jeden rok v období posledních dvou let před podáním žádosti o udělení autorizace.
b)	Vyšší odborné vzdělání v oblasti zemědělství a alespoň 5 let praxe v oblasti výroby krmných směsí a výživy zvířat, z toho minimálně jeden rok v období posledních dvou let před podáním žádosti o udělení autorizace.
c)	Vysokoškolské vzdělání se zaměřením na technologii výroby krmiv a alespoň 5 let praxe v oboru výroby krmných směsí a výživy zvířat, z toho minimálně jeden rok v období posledních dvou let před podáním žádosti o udělení autorizace.
 
Další požadavky:
·	Autorizovaná osoba, resp. autorizovaný zástupce autorizované osoby, která nemá odbornou kvalifikaci pedagogického pracovníka podle zákona č. 563/2004 Sb., o pedagogických pracovnících a o změně některých zákonů, ve znění pozdějších předpisů, nebo nemá odbornou kvalifikaci podle zákona č. 111/1998 Sb., o vysokých školách a o změně a doplnění dalších zákonů (zákon o vysokých školách), ve znění pozdějších předpisů, nebo praxi v oblasti vzdělávání dospělých (včetně praxe z oblasti zkoušení), nebo nemá osvědčení o profesní kvalifikaci 75-001-T Lektor dalšího vzdělávání, musí být absolventem přípravy zaměřené zejména na praktickou aplikaci části první, hlavy III a IV zákona č. 179/2006 Sb., o ověřování a uznávání výsledků dalšího vzdělávání a o změně některých zákonů (zákon o uznávání výsledků dalšího vzdělávání) ve znění pozdějších předpisů, a přípravy zaměřené na vzdělávání a hodnocení dospělých s důrazem na psychologické aspekty zkoušení dospělých v rozsahu minimálně 12 hodin.
·	Autorizovaná osoba, resp. autorizovaný zástupce autorizované osoby, musí být schopna organizačně zajistit zkušební proces včetně vyhodnocení na PC a vydání jednotného osvědčení (stačí doložit čestným prohlášením).
 
Žadatel o udělení autorizace prokazuje splnění požadavků na odbornou způsobilost předložením dokladu nebo souboru dokladů o získání odborné způsobilosti autorizujícímu orgánu nebo jiným postupem stanoveným autorizujícím orgánem.
 
Žádost o autorizaci naleznete na stránkách autorizujícího orgánu: Ministerstvo zemědělství, www.eagri.cz.

Nezbytné materiální a technické předpoklady pro provedení zkoušky
·	Výrobna krmných směsí
·	Pytlovací a balicí linka
·	Sklad krmivářských výrobků
·	Vysokozdvižný vozík
·	Nákladní automobil
·	Ruční přepravník palet
·	Suroviny pro výrobu krmiv, hotové výrobky, balicí materiál
 
K žádosti o udělení autorizace žadatel přiloží seznam svého materiálně-technického vybavení dokládající soulad s požadavky uvedenými v hodnoticím standardu pro účely zkoušky. Pokud žadatel bude při zkouškách využívat materiálně-technické vybavení jiného subjektu, přiloží k žádosti o udělení nebo prodloužení platnosti autorizace smlouvu (popřípadě smlouvy) umožňující jeho užívání.

Doba přípravy na zkoušku
Celková doba přípravy na zkoušku (včetně případných časů, kdy se uchazeč připravuje během zkoušky) je 30 až 60 minut. Do doby přípravy na zkoušku se nezapočítává doba na seznámení uchazeče s pracovištěm a s požadavky BOZP a PO.
Krmivářský dělník, 29.4.2025 6:37:30
Strana 5 z 7

Hodnoticí standard

Doba pro vykonání zkoušky
Celková doba trvání vlastní zkoušky (bez času na přestávky a na přípravu) je 2 až 3 hodiny (hodinou se rozumí 60 minut). Zkouška může být rozložena do více dnů.
Krmivářský dělník, 29.4.2025 6:37:30
Strana 6 z 7

Hodnoticí standard

Autoři standardu
Autoři hodnoticího standardu
Hodnoticí standard profesní kvalifikace připravila SR pro potravinářství a krmivářství, ustavená a licencovaná pro tuto činnost HK ČR, SP ČR a AK ČR.
 
Na tvorbě se dále podílely subjekty zastoupené v pracovní skupině:
Agrofert Holding
Českomoravské sdružení organizací zemědělského zásobování a nákupu
Česká zemědělská univerzita
Krmivářský dělník, 29.4.2025 6:37:30
Strana 7 z 7