Hodnoticí standard

Zemědělský poradce / zemědělská poradkyně pro ekologické zemědělství (kód: 41-137-R)
Autorizující orgán:
Ministerstvo zemědělství
Skupina oborů:
Zemědělství a lesnictví (kód: 41)
Týká se povolání:

Kvalifikační úroveň NSK - EQF:
6

Odborná způsobilost
Název
Úroveň
Orientace v legislativě týkající se ekologického zemědělství
5
Navrhování technologie pěstování zemědělských plodin v ekologickém zemědělství
6
Orientace ve zpeněžování a možnostech odbytu ekologické produkce
6
Orientace v požadavcích pro nakládání s vodou, odpady, krmivy a rostlinnými produkty
5
Řízení výživy a krmení v ekologických chovech hospodářských zvířat
6
Posuzování technologie krmení a ustájení a navrhování opatření v ekologických chovech hospodářských zvířat
6
Posuzování plemenářské práce, reprodukce a péče o zdraví v ekologických chovech hospodářských zvířat
6
Vedení prvotní evidence v ekologickém zemědělství
5
Orientace v dotační politice EU a ČR vztahující se k ekologickému zemědělství
6
Posouzení podmínek kontrol podmíněnosti
6
Zpracování, prezentace a obhajoba poradenského projektu pro ekologickou farmu
6
Platnost standardu
Standard je platný od:
06.11.2024
Zemědělský poradce / zemědělská poradkyně pro ekologické zemědělství, 17.6.2025 7:07:49
Strana 1 z 10

Hodnoticí standard

Kritéria a způsoby hodnocení
Orientace v legislativě týkající se ekologického zemědělství
Kritéria hodnocení
Způsoby ověření
a) Prokázat znalost právních předpisů pro ekologické zemědělství v ČR (zákon č. 242/2000 Sb., vyhláška č. 16/2006 Sb., nařízení Evropského parlamentu a Rady (EU) 2018/848 o ekologické produkci a označování ekologických produktů a s ním související předpisy pro jeho provedení, úpravy a doplnění), ve znění platných předpisů, včetně platných metodických pokynů Ministerstva zemědělství
Písemné a ústní ověření
Je třeba splnit toto kritérium.
Zemědělský poradce / zemědělská poradkyně pro ekologické zemědělství, 17.6.2025 7:07:49
Strana 2 z 10

Hodnoticí standard

Navrhování technologie pěstování zemědělských plodin v ekologickém zemědělství
Kritéria hodnocení
Způsoby ověření
a) Zpracovat pětiletý osevní sled při zadané struktuře zemědělských plodin – pšenice, ječmen, brambory, víceleté  a jednoleté pícniny
Praktické předvedení
b) Vysvětlit pojem bonitovaná půdně-ekologická jednotka (BPEJ), definovat půdní typy/druhy a jejich návaznost na úrodnost
Písemné ověření
c) Vysvětlit pojem půdní úrodnost a způsoby jejího udržování a zvyšování v ekologickém zemědělství
Písemné ověření
d) Zhodnotit vliv zjištěných povětrnostních podmínek na růst a vývoj plodin; provést prognózu opatření za vegetace s ohledem na předpověď počasí u jedné ze zadaných skupin plodin – obilniny, okopaniny, pícniny
Praktické předvedení
e) Zhodnotit bilanci organické hmoty a živin v půdě a jejich doplňování v ekologickém zemědělství
Praktické předvedení a ústní ověření
f) Vysvětlit principy ochrany rostlin v ekologickém zemědělství a prokázat znalost zásad a postupů pro eliminaci kontaminace bioprodukce pesticidními látkami z konvenčního zemědělství
Písemné a ústní ověření
g) Navrhnout předseťovou přípravu od sklizně dané předplodiny do setí, sázení u dvou zemědělských plodin, z toho jedné obilniny, při zadaných půdních a klimatických podmínkách, včetně doporučeného zpracování půdy vhodnou technikou, navržení výživy, ochrany zakládaného porostu a stanovení hloubky setí, sázení a výsevku na hektar bio a jiných osiv
Praktické předvedení a ústní ověření
h) Zhodnotit situaci na konkrétním pozemku z pohledu zpracování půdy a založení porostu, určit vyskytující se plevele a škodlivé činitele; posoudit způsob přípravy a založení porostu a navrhnout další pěstební opatření
Praktické předvedení
i) Uvést faktory ovlivňující příjem živin a určit nejznámější příznaky nedostatku nebo nadbytku základních živin a mikroelementů u základních zemědělských plodin a jejich vliv na produkční ukazatele porostů a výslednou kvalitu rostlinných komodit
Praktické předvedení a ústní ověření
j) Vysvětlit zásady zakládání a ošetřování travních porostů, produkce objemných krmiv a krmných plodin
Ústní ověření
k) Zpracovat návrh nejvhodnější technologie sklizně dvou zemědělských plodin, z toho jedné obilniny, sestavit sklizňovou linku a popsat posklizňové ošetření sklizené produkce, případně její konzervace
Praktické předvedení a ústní ověření
l) Stanovit v porostu plodiny stupeň zralosti, odhadnout termín začátku sklizně a navrhnout nejvhodnější technologie sklizně, včetně posklizňového ošetření
Praktické předvedení a ústní ověření
Je třeba splnit všechna kritéria.
Zemědělský poradce / zemědělská poradkyně pro ekologické zemědělství, 17.6.2025 7:07:49
Strana 3 z 10

Hodnoticí standard

Orientace ve zpeněžování a možnostech odbytu ekologické produkce
Kritéria hodnocení
Způsoby ověření
a) Charakterizovat způsoby zpeněžování jatečných zvířat a vyjmenovat faktory ovlivňující optimální realizaci, popsat zásady systému SEUROP s ohledem na druh a kategorie hospodářských zvířat
Ústní ověření
b) Popsat zpěněžování a možnosti odbytu rostlinných produktů
Ústní ověření
c) Provést kalkulaci rentability produkce hlavních komodit v daném podniku, orientovat se v realizačních cenách obilnin, mléka, masa a dalších produktů ekologického zemědělství
Praktické předvedení a ústní ověření
Je třeba splnit všechna kritéria.
Orientace v požadavcích pro nakládání s vodou, odpady, krmivy a rostlinnými produkty
Kritéria hodnocení
Způsoby ověření
a) Popsat pravidla pro nakládání s krmivy a rostlinnými produkty určenými pro potravinářské využití
Písemné a ústní ověření
b) Popsat základní požadavky pro hospodaření s vodou (havarijní plán, povolení k odběru  vody, povolení k vypouštění vody, výpočet bilance spotřeby vody, základní hodnocení rizika ekologické újmy)
Písemné a ústní ověření
c) Popsat základní požadavky pro nakládání s odpady
Písemné a ústní ověření
d) Vysvětlit pojem ekologické újmy pro hospodaření s vodou
Ústní ověření
Je třeba splnit všechna kritéria.
Řízení výživy a krmení v ekologických chovech hospodářských zvířat
Kritéria hodnocení
Způsoby ověření
a) Charakterizovat jednotlivé živiny a vysvětlit jejich význam v krmných dávkách pro jednotlivé druhy a kategorie hospodářských zvířat
Ústní ověření
b) Charakterizovat krmiva, případně možnosti využití konvenčních krmiv, pro jednotlivé druhy a kategorie hospodářských zvířat, popsat zásady pro jejich získávání, zakládání, skladování a zkrmování
Ústní ověření
c) Zhodnotit úroveň výživy a techniky krmení (na základě předložené evidence a kontroly ve stáji), zhodnotit základní nedostatky a chyby v konkrétním chovu a navrhnout zlepšující opatření
Praktické předvedení a ústní ověření
d) Navrhnout krmnou dávku pro zadanou kategorii hospodářských zvířat
Praktické předvedení a ústní ověření
Je třeba splnit všechna kritéria.
Zemědělský poradce / zemědělská poradkyně pro ekologické zemědělství, 17.6.2025 7:07:49
Strana 4 z 10

Hodnoticí standard

Posuzování technologie krmení a ustájení a navrhování opatření v ekologických chovech hospodářských zvířat
Kritéria hodnocení
Způsoby ověření
a) Popsat různé systémy ustájení a technologie krmení a napájení pro jednotlivé druhy a kategorie zvířat, charakterizovat způsoby odklizení, uskladnění, likvidace či využití výkalů zvířat
Ústní ověření
b) Zhodnotit konkrétní systém ustájení a technologii chovu a navrhnout opatření pro jednotlivé druhy a kategorie zvířat v zemědělském podniku
Praktické předvedení
c) Vypočítat a zhodnotit obrat stáda zadaného chovu
Praktické předvedení
d) Vysvětlit působení jednotlivých systémů ustájení na produkční ukazatele, ekonomiku chovu a welfare
Ústní ověření
Je třeba splnit všechna kritéria.
Posuzování plemenářské práce, reprodukce a péče o zdraví v ekologických chovech hospodářských zvířat
Kritéria hodnocení
Způsoby ověření
a) Vyhodnotit aktuální situaci plemenářské práce podle předložených dat konkrétního stáda, popsat a charakterizovat vyskytující se problémy, stanovit vhodné způsoby nápravy zjištěných nedostatků
Praktické předvedení a ústní ověření
b) Popsat výběr plemeníků z hlediska chovného cíle a ekonomické efektivnosti
Ústní ověření
c) Popsat specifika reprodukce a péče o zdraví (povolené, zakázané postupy) v ekologickém chovu
Ústní ověření
Je třeba splnit všechna kritéria.
Vedení prvotní evidence v ekologickém zemědělství
Kritéria hodnocení
Způsoby ověření
a) Charakterizovat význam dostupných databází a informačních systémů na Portálu farmáře
Ústní ověření
b) Vyjmenovat povinné údaje v záznamech o používání hnojiv a přípravků na ochranu rostlin; provést záznam aplikace do předložené evidence
Praktické předvedení a ústní ověření
c) Charakterizovat povinné údaje v IZR (Integrovaný zemědělský registr)
Písemné a ústní ověření
d) Uvést zásady a význam dalších evidencí v ekologickém chovu zvířat
Písemné a ústní ověření
Je třeba splnit všechna kritéria.
Zemědělský poradce / zemědělská poradkyně pro ekologické zemědělství, 17.6.2025 7:07:49
Strana 5 z 10

Hodnoticí standard

Orientace v dotační politice EU a ČR vztahující se k ekologickému zemědělství
Kritéria hodnocení
Způsoby ověření
a) Popsat přímé platby, jejich základní principy, způsoby podání žádosti a požadavky na žadatele u jednotlivých složek přímých plateb
Ústní ověření
b) Popsat priority Programu rozvoje venkova, jeho jednotlivá opatření, požadavky na žadatele, způsoby podání žádosti o dotaci
Ústní ověření
c) Zjistit u konkrétního žadatele možnost čerpání dotací, určit dotační tituly, stanovit výši a určit závazky pro žadatele, které z toho vyplynou
Praktické předvedení
Je třeba splnit všechna kritéria.
Posouzení podmínek kontrol podmíněnosti
Kritéria hodnocení
Způsoby ověření
a) Charakterizovat význam a základní princip kontrol podmíněnosti (CC)
Ústní ověření
b) Představit přehled aktuálně platných požadavků kontroly podmíněnosti ve vztahu ke standardům Dobrého zemědělského a environmentálního stavu (DZES) a jednotlivým povinným požadavkům na hospodaření (PPH)
Písemné a ústní ověření
c) Posoudit na modelové situaci konkrétní nedodržení CC při pěstování rostlin na ekologické farmě, a to z hlediska Dobrého zemědělského a environmentálního stavu (DZES) a povinných požadavků na hospodaření (PPH). Zhodnotit dopady a navrhnout nápravná opatření při tomto nedodržení legislativy
Praktické předvedení
d) Posoudit na modelové situaci konkrétní nedodržení CC v chovu zvířat z hlediska standardů welfare zvířat, zhodnotit dopady a navrhnout nápravná opatření při tomto nedodržení legislativy
Praktické předvedení a ústní ověření
Je třeba splnit všechna kritéria.
Zpracování, prezentace a obhajoba poradenského projektu pro ekologickou farmu
Kritéria hodnocení
Způsoby ověření
a) Zpracovat poradenský projekt pro ekologickou farmu
Praktické předvedení
b) Prezentovat a obhájit řešení navržená v projektu
Ústní obhajoba přinesené práce
Je třeba splnit toto kritérium.
Zemědělský poradce / zemědělská poradkyně pro ekologické zemědělství, 17.6.2025 7:07:50
Strana 6 z 10

Hodnoticí standard

Organizační a metodické pokyny
Pokyny k realizaci zkoušky

1.
Vstupní
předpoklady
pro
účast
na
zkoušce
Uchazečem
o
zkoušku
může
být
každá
fyzická
osoba
starší
18
let,
která
získala
alespoň
základy
vzdělání,
nebo
účastník
rekvalifikace
podle
zákona
č.
435/2004
Sb.,
zákon
o
zaměstnanosti.
 
Zdravotní
způsobilost
není
vyžadována.
 
Autorizovaná
osoba
zároveň
s
odesláním
pozvánky
ke
zkoušce
písemnou
formou
sdělí,
kde
a
jakým
způsobem
se
uchazeč
může
informovat
o
svých
povinnostech
a
průběhu
zkoušky
a
které
doklady/dokumenty
musí
uchazeč
předložit
bezprostředně
před
započetím
zkoušky.
 
Součástí
zkoušky
je
obhajoba
projektu
zadaného
autorizovanou
osobou
v
rozsahu
10
až
15
minut.
Projekt
je
založen
na
řešení
praktického
poradenského
úkolu
na
ekologicky
zaměřené
farmě,
např.
řešení
doporučení
agrotechnických
opatření
pro
zvýšení
výnosu
dané
plodiny,
podání
žádosti
o
dotaci
apod.
Uchazeč
zpracuje
projekt
před
vykonáním
zkoušky
a
odevzdá
ho
nejpozději
10
dnů
před
vykonáním
zkoušky.
Pro
zpracování
projektu
se
doporučuje
tato
struktura:
název
projektu,
základní
informace
o
projektu,
cíl
projektu,
vlastní
práce,
doporučení
pro
praxi,
závěr.
Minimální
rozsah
projektu
je
10
stran
formátu
A4,
formu
jeho
předání
(písemně,
elektronicky)
určuje
autorizovaná
osoba.
 
2.
Průběh
zkoušky
Před
zahájením
zkoušky
uchazeč
předloží
zkoušejícímu
průkaz
totožnosti
a
případně
další
dokumenty
opravňující
k
připuštění
ke
zkoušce
uvedené
v
části
1.
Vstupní
předpoklady
pro
účast
na
zkoušce.
 
Bezprostředně
před
zahájením
zkoušky
autorizovaná
osoba
seznámí
uchazeče
s
pracovištěm,
s
organizací
zkoušky,
s
jeho
právy
a
povinnostmi
v
rámci
zkoušky
dle
zákona
č.
179/2006
Sb.
a
s
požadavky
bezpečnosti
a
ochrany
zdraví
při
práci
(BOZP)
a
požární
ochrany
(PO),
o
čemž
bude
autorizovanou
osobou
vyhotoven
a
uchazečem
podepsán
písemný
záznam.
 
Zkoušející
uzná,
a
tedy
nemusí
ověřovat,
ty
odborné
způsobilosti,
které
byly
již
dříve
u
uchazeče
ověřeny
v
rámci
zkoušky
z
jiné
profesní
kvalifikace
(nutno
doložit
osvědčením
o
získání
profesní
kvalifikace),
a
které
jsou
shodné
svým
rozsahem
i
obsahem.
Rozsah
a
obsah
odborné
způsobilosti
určují
její
jednotlivá
kritéria
a
pokyny
k
realizaci
zkoušky
popsané
v
hodnoticím
standardu.
Zkoušející
tyto
odborné
způsobilosti
neuzná
jako
již
ověřené,
pokud
by
tím
nebylo
zajištěno
řádné
ověření
ostatních
požadavků
stanovených
tímto
hodnotícím
standardem
(například
při
nutnosti
dodržení
technologických
postupů
a
časové
souslednosti
různých
činností).
 
Zkouška
se
koná
v
českém
jazyce.
 
Zkouška
je
veřejná.
Praktická
část
zkoušky
a
praktická
zkouška
není
veřejná
v
případech,
kdy
to
je
nutné
z
hygienických
důvodů
nebo
z
důvodu
ochrany
zdraví
a
bezpečnosti
práce.
 
Zkouška
se
bude
konat
v
průběhu
vegetačního
období.
Některá
kritéria
budou
ověřována
přímo
na
zadaném
konkrétním
pozemku
nebo
ve
stáji.
V
chovu
hospodářských
zvířat
budou
znalosti
ověřovány
především
z
oblasti
chovu
dojnic,
výkrmu
skotu
a
prasat.
Pro
účely
ověřování
byly
stanoveny
tyto
skupiny
základních
plodin:
obilniny,
olejniny,
okopaniny,
víceleté
a
jednoleté
pícniny.
 
U
kritérií
s
písemným
a
ústním
ověřením
uchazeč
nejprve
zpracuje
zadané
úkoly
písemně
a
následně
bude
zkoušející
ověřovat
schopnost
aplikace
poznatků
a
porozumění
formou
rozhovoru
s
uchazečem.
 
U
odborné
způsobilosti
„Navrhování
technologie
pěstování
zemědělských
plodin
v
ekologickém
zemědělství“
bude
kritérium
e)
ověřeno
na
základě
předložené
evidence
hnojiv
a
pěstovaných
plodin,
kritérium
l)
bude
ověřeno
v
porostu
plodiny
na
poli.
 
U
odborné
způsobilosti
„Řízení
výživy
a
krmení
v
ekologických
chovech
hospodářských
zvířat“
bude
kritérium
c)
ověřeno
v
konkrétním
chovu
a
u
kritéria
d)
bude
konkretizována
kategorie
zvířat
(dojnice
a
výkrm
skotu
a
prasat)
a
krmiva
včetně
obsahu
živin.
 
U
odborné
způsobilosti
„Posuzování
plemenářské
práce,
reprodukce
a
péče
o
zdraví
v
ekologických
chovech
hospodářských
zvířat“
bude
kritérium
b)
posuzováno
v
konkrétním
chovu
hospodářských
zvířat.
Zemědělský poradce / zemědělská poradkyně pro ekologické zemědělství, 17.6.2025 7:07:50
Strana 7 z 10

Hodnoticí standard

 
Uchazeč
může
během
zkoušky,
za
účelem
vyhledání
podkladů,
používat
jakékoliv
tištěné
nebo
elektronické
pomůcky,
včetně
připojení
k
internetu.
 
Autorizovaná
osoba,
resp.
autorizovaný
zástupce
autorizované
osoby,
je
oprávněna
předčasně
ukončit
zkoušku,
pokud
vyhodnotí,
že
v
důsledku
činnosti
uchazeče
bezprostředně
došlo
k
ohrožení
nebo
bezprostředně
hrozí
nebezpečí
ohrožení
zdraví,
života
a
majetku
či
životního
prostředí.
Zdůvodnění
předčasného
ukončení
zkoušky
uvede
autorizovaná
osoba
do
Záznamu
o
průběhu
a
výsledku
zkoušky.
Uchazeč
může
ukončit
zkoušku
kdykoliv
v
jejím
průběhu,
a
to
na
vlastní
žádost.

Výsledné hodnocení
Zkoušející hodnotí uchazeče zvlášť pro každou odbornou způsobilost a výsledek zapisuje do Záznamu o průběhu a výsledku zkoušky.
 
Výsledné hodnocení pro danou odbornou způsobilost musí znít:
·	„splnil“, nebo
·	„nesplnil“ v závislosti na stanovení závaznosti, resp. nezávaznosti jednotlivých kritérií u každé odborné způsobilosti.
 
Výsledné hodnocení zkoušky zní buď:
·	„vyhověl“, pokud uchazeč splnil všechny odborné způsobilosti, nebo
·	„nevyhověl“, pokud uchazeč některou odbornou způsobilost nesplnil. Při hodnocení „nevyhověl“ uvádí autorizovaná osoba vždy zdůvodnění, které uchazeč svým podpisem bere na vědomí.

Počet zkoušejících
Zkouška probíhá před zkušební komisí složenou ze dvou členů. Všichni členové komise musí být přítomni u zkoušky po celou dobu trvání zkoušky.
 
Zkoušející je povinen provádět ověřování odborných způsobilostí při zkoušce přesně podle všech ustanovení tohoto hodnoticího standardu.

Požadavky na odbornou způsobilost autorizované osoby, resp. autorizovaného zástupce autorizované osoby
Autorizovaná osoba, resp. autorizovaný zástupce autorizované osoby musí splňovat alespoň jednu z následujících variant požadavků:
a)	Vysokoškolské vzdělání v oblasti zemědělství a nejméně 5 let odborné praxe v oblasti zemědělského poradenství se zaměřením na ekologické zemědělství.
b)	Vědecká hodnost v oboru zemědělství a nejméně 5 let odborné praxe v oblasti zemědělského poradenství se zaměřením na ekologické zemědělství.
 
Žadatel o udělení autorizace prokazuje splnění požadavků na odbornou způsobilost a praxi v povolání autorizujícímu orgánu, a to předložením dokladu nebo dokladů o získání odborné způsobilosti a praxe v povolání v souladu s hodnoticím standardem této profesní kvalifikace, nebo takovým postupem, který je v souladu s požadavky uvedenými v hodnoticím standardu této profesní kvalifikace autorizujícím orgánem stanoven.
 
Žádost o udělení autorizace naleznete na internetových stránkách autorizujícího orgánu: Ministerstvo zemědělství, mze.gov.cz.
 
Zemědělský poradce / zemědělská poradkyně pro ekologické zemědělství, 17.6.2025 7:07:50
Strana 8 z 10

Hodnoticí standard

Nezbytné materiální a technické předpoklady pro provedení zkoušky
·	zkušební místnost vybavená počítačem s připojením na internet
·	zařízení umožňující elektronickou prezentaci projektu
·	ekologicky zaměřený zemědělský subjekt s pozemky pro pěstování minimálně dvou hlavních druhů zemědělských plodin
·	ekologicky zaměřený zemědělský subjekt s chovem hospodářských zvířat
·	zajištění přístupu na „Portál farmáře“
·	evidence hnojiv a přípravků na ochranu rostlin, evidence v chovu zvířat
 
K žádosti o udělení autorizace žadatel přiloží seznam materiálně-technického vybavení dokládající soulad s požadavky uvedenými v hodnoticím standardu pro účely zkoušky. Zajištění vhodných prostor pro provádění zkoušky prokazuje žadatel odpovídajícím dokladem (např. výpis z katastru nemovitostí, nájemní smlouva, dohoda).

Doba přípravy na zkoušku
Uchazeč má nárok na celkovou dobu přípravy na zkoušku v trvání 60 minut. Do doby přípravy na zkoušku se nezapočítává doba na seznámení uchazeče s pracovištěm, s organizací zkoušky, s požadavky BOZP a PO a s právy a povinnostmi uchazeče v rámci zkoušky dle zákona č. 179/2006 Sb.

Doba pro vykonání zkoušky
Celková doba trvání vlastní zkoušky jednoho uchazeče (bez času na přestávky a na přípravu) je 10 až 12 hodin (hodinou se rozumí 60 minut). Celková doba trvání písemné části zkoušky jednoho uchazeče je 180 minut. Zkouška může být rozložena do více dnů.
 
Zemědělský poradce / zemědělská poradkyně pro ekologické zemědělství, 17.6.2025 7:07:50
Strana 9 z 10

Hodnoticí standard

Autoři standardu
Autoři hodnoticího standardu
Hodnoticí standard profesní kvalifikace připravila SR pro zemědělství, ustavená a licencovaná pro tuto činnost HK ČR a SP ČR.
 
Na tvorbě se dále podílely subjekty zastoupené v pracovní skupině:
Česká zemědělská univerzita v Praze
Integrovaná střední škola Cheb
Kontrola ekologického zemědělství, o. p. s.
 
Zemědělský poradce / zemědělská poradkyně pro ekologické zemědělství, 17.6.2025 7:07:50
Strana 10 z 10