Hodnoticí standard

Chovatel a ošetřovatel prasat (kód: 41-045-H)
Autorizující orgán:
Ministerstvo zemědělství
Skupina oborů:
Zemědělství a lesnictví (kód: 41)
Týká se povolání:
Chovatel a ošetřovatel prasat
Kvalifikační úroveň NSK - EQF:
3

Odborná způsobilost
Název
Úroveň
Evidence a označování prasat
3
Údržba stájí, posouzení mikroklimatu v objektech pro prasata
3
Zacházení s prasaty
3
Příprava a dávkování krmiva pro prasata
3
Napájení a krmení prasat
3
Péče o zdraví prasat
3
Reprodukce prasat
3
Péče o narozená selata a o jejich správný růst
3
Obsluha mechanizačních prostředků v chovech prasat
3
Platnost standardu
Standard je platný od:
29.11.2016
Chovatel a ošetřovatel prasat, 2.5.2025 2:19:40
Strana 1 z 8

Hodnoticí standard

Kritéria a způsoby hodnocení
Evidence a označování prasat
Kritéria hodnocení
Způsoby ověření
a) Uvést záznamy patřící do prvotní evidence v živočišné produkci a uvést, kdo je pověřen vedením této evidence
Ústní ověření
b) Charakterizovat způsoby označování prasat, připravit potřebné pomůcky týkající se evidence a označování, provést označení určených prasat
Praktické předvedení a ústní ověření
c) Popsat provádění vedení evidence prasat (stájový registr prasat, hlášení do ústřední evidence hospodářských zvířat)
Ústní ověření
Je třeba splnit všechna kritéria.
Údržba stájí, posouzení mikroklimatu v objektech pro prasata
Kritéria hodnocení
Způsoby ověření
a) Provést údržbu a případné drobné opravy v určeném objektu pro prasata
Praktické předvedení
b) Předvést čištění a dezinfekci zadaných stájových prostor
Praktické předvedení
c) Provést běžný úklid v chovu prasat
Praktické předvedení
d) Posoudit mikroklima v zadaném objektu a navrhnout opatření pro zlepšení zoohygienických podmínek
Praktické předvedení a ústní ověření
e) Charakterizovat systémy ustájení pro prasata
Písemné ověření
Je třeba splnit všechna kritéria.
Zacházení s prasaty
Kritéria hodnocení
Způsoby ověření
a) Předvést správný přístup k prasatům
Praktické předvedení
b) Charakterizovat zásady bezpečnosti při práci s jednotlivými kategoriemi prasat a vysvětlit nutnost jejich dodržování
Ústní ověření
Je třeba splnit všechna kritéria.
Příprava a dávkování krmiva pro prasata
Kritéria hodnocení
Způsoby ověření
a) Vysvětlit techniku krmení, vyjmenovat základní kategorie a druhy krmiv
Ústní ověření
b) Rozpoznat přidělené vzorky krmiv, senzoricky posoudit jejich kvalitu a vhodnost pro zkrmování
Praktické předvedení a ústní ověření
c) Předvést zadaný způsob úpravy krmiv (čištění, krouhání, šrotování, míchání)
Praktické předvedení
d) Popsat použití vhodných druhů krmiv pro jednotlivé kategorie prasat
Ústní ověření
Je třeba splnit všechna kritéria.
Chovatel a ošetřovatel prasat, 2.5.2025 2:19:40
Strana 2 z 8

Hodnoticí standard

Napájení a krmení prasat
Kritéria hodnocení
Způsoby ověření
a) Charakterizovat způsoby uskladnění a dopravy krmiv do skladů a stájových prostor, předvést práci s určeným typem dopravníku a provést jeho údržbu
Písemné a ústní ověření
b) Charakterizovat způsoby krmení prasat s ohledem na jednotlivé kategorie
Písemné a ústní ověření
c) Popsat stroje a zařízení pro krmení a napájení v dané stáji
Písemné a ústní ověření
d) Objasnit zásady napájení zvířat, vyčistit napáječky a odstranit případné závady
Praktické předvedení a ústní ověření
e) Předvést vlastní krmení určené kategorie prasat
Praktické předvedení
Je třeba splnit všechna kritéria.
Péče o zdraví prasat
Kritéria hodnocení
Způsoby ověření
a) Popsat péči o zdraví prasat a uvést preventivní opatření, popsat prevenci proti zavlečení chorob
Písemné a ústní ověření
b) Rozpoznat příznaky onemocnění a změny v chování nemocného zvířete
Praktické předvedení a ústní ověření
c) Popsat zásady poskytnutí první pomoci při zranění zvířete
Písemné a ústní ověření
Je třeba splnit všechna kritéria.
Reprodukce prasat
Kritéria hodnocení
Způsoby ověření
a) Charakterizovat techniku plemenitby u prasat
Písemné a ústní ověření
b) Vyhledat prasnici v říji a popsat projevy říje
Praktické předvedení
c) Popsat povinnosti ošetřovatele při inseminaci
Písemné a ústní ověření
d) Předvést fixaci plemenice při inseminaci, připravit pomůcky k inseminaci
Praktické předvedení
e) Uvést délku březosti a způsoby zjišťování gravidity u prasat
Ústní ověření
f) Uvést specifika péče o březí prasnice v jednotlivých fázích březosti
Písemné a ústní ověření
g) Rozpoznat příznaky blížícího se porodu
Praktické předvedení a ústní ověření
h) Charakterizovat průběh jednotlivých fází porodu a předvést činnosti ošetřovatele při porodu
Praktické předvedení a ústní ověření
i) Předvést péči o prasnici a selata bezprostředně po porodu
Praktické předvedení
Je třeba splnit všechna kritéria.
Chovatel a ošetřovatel prasat, 2.5.2025 2:19:40
Strana 3 z 8

Hodnoticí standard

Péče o narozená selata a o jejich správný růst
Kritéria hodnocení
Způsoby ověření
a) Vysvětlit, jak se liší selata od ostatních mláďat po narození
Písemné a ústní ověření
b) Předvést péči o selata po narození
Praktické předvedení
c) Popsat označování selat a krmení prasnice a selat po porodu
Písemné a ústní ověření
Je třeba splnit všechna kritéria.
Obsluha mechanizačních prostředků v chovech prasat
Kritéria hodnocení
Způsoby ověření
a) Odstranit výkaly, případně chlévskou mrvu s použitím určeného mechanizačního prostředku, provést jeho údržbu
Praktické předvedení
b) Předvést obsluhu a údržbu vybraného zařízení pro čištění, dopravu, míchání a úpravu krmiv
Praktické předvedení
c) Popsat zařízení nejčastěji používaná pro přípravu krmiv a dopravu
Písemné a ústní ověření
d) Uvést zásady bezpečnosti při práci s mechanizačními prostředky
Písemné a ústní ověření
Je třeba splnit všechna kritéria.
Chovatel a ošetřovatel prasat, 2.5.2025 2:19:40
Strana 4 z 8

Hodnoticí standard

Organizační a metodické pokyny
Pokyny k realizaci zkoušky
Autorizovaná osoba informuje, které doklady musí uchazeč předložit, aby zkouška proběhla v souladu s platnými právními předpisy.
Před zahájením vlastního ověřování musí být uchazeč seznámen s pracovištěm a s požadavky bezpečnosti a ochrany zdraví při práci (BOZP) a požární ochrany (PO). Zdravotní způsobilost není vyžadována.
Při ověřování kompetencí formou praktického předvedení je třeba přihlížet především k bezpečnému provádění všech úkonů a dodržování zásad správné zemědělské praxe. Přitom je nutno posuzovat nejen dosažený výsledek, ale i samostatnost při rozhodování o nejvhodnějším postupu řešení zadaného úkolu podle daných podmínek pracoviště s chovem prasat. Při práci je třeba hodnotit přístup ke zvířatům a respektování pohody zvířat (welfare). Uchazečům jsou zadávány komplexní úkoly, které umožní ověření několika kritérií v rámci jedné i více kompetencí.

Výsledné hodnocení
Zkoušející hodnotí uchazeče zvlášť pro každou kompetenci a výsledek zapisuje do záznamu o průběhu a výsledku zkoušky. Výsledné hodnocení pro danou kompetenci musí znít „splnil“ nebo „nesplnil“ v závislosti na stanovení závaznosti, resp. nezávaznosti jednotlivých kritérií u každé kompetence. Výsledné hodnocení zkoušky zní buď „vyhověl“, pokud uchazeč splnil všechny kompetence, nebo „nevyhověl“, pokud uchazeč některou kompetenci nesplnil. Při hodnocení „nevyhověl“ uvádí zkoušející vždy zdůvodnění, které uchazeč svým podpisem bere na vědomí.

Počet zkoušejících
Zkouška probíhá před jednou autorizovanou osobou; zkoušejícím je jedna autorizovaná fyzická osoba s autorizací pro příslušnou profesní kvalifikaci anebo jeden autorizovaný zástupce autorizované podnikající fyzické nebo právnické osoby s autorizací pro příslušnou profesní kvalifikaci.
 
Chovatel a ošetřovatel prasat, 2.5.2025 2:19:40
Strana 5 z 8

Hodnoticí standard

Požadavky na odbornou způsobilost autorizované osoby, resp. autorizovaného zástupce autorizované osoby
Autorizovaná osoba, resp. autorizovaný zástupce autorizované osoby musí splňovat alespoň jednu z následujících variant požadavků:
 
a)	Střední vzdělání s maturitní zkouškou v zemědělském nebo veterinárním oboru vzdělání a alespoň 5 let praxe ve funkci s odpovědností za chov prasat, z toho minimálně jeden rok v období posledních dvou let před podáním žádosti o udělení autorizace.
b)	Střední vzdělání s maturitní zkouškou v zemědělském nebo veterinárním oboru vzdělání a alespoň 5 let praxe ve funkci učitele odborného výcviku nebo učitele praktického vyučování v oboru vzdělání, který se týká chovu hospodářských zvířat, z toho minimálně jeden rok v období posledních dvou let před podáním žádosti o udělení autorizace.
c)	Vyšší odborné nebo vysokoškolské vzdělání se zaměřením na zemědělství nebo veterinářství a alespoň 5 let praxe ve funkci s odpovědností za chov prasat, z toho minimálně jeden rok v období posledních dvou let před podáním žádosti o udělení autorizace.
d)	Vysokoškolské vzdělání se zaměřením na zemědělství nebo veterinářství a alespoň 5 let praxe ve funkci učitele odborného výcviku nebo učitele praktického vyučování nebo učitele odborných předmětů v oboru vzdělání, který se týká chovu hospodářských zvířat, z toho minimálně jeden rok v období posledních dvou let před podáním žádosti o udělení autorizace.
e)	Profesní kvalifikace 41-045-H Chovatel a ošetřovatel prasat a střední vzdělání s maturitní zkouškou a 5 let odborné praxe s odpovědností za chov prasat, z toho minimálně jeden rok v období posledních dvou let před podáním žádosti o udělení autorizace.
 
Další požadavky:
·	Autorizovaná osoba, resp. autorizovaný zástupce autorizované osoby, která nemá odbornou kvalifikaci pedagogického pracovníka podle zákona č. 563/2004 Sb., o pedagogických pracovnících a o změně některých zákonů, ve znění pozdějších předpisů, nebo nemá odbornou kvalifikaci podle zákona č. 111/1998 Sb., o vysokých školách a o změně a doplnění dalších zákonů (zákon o vysokých školách), ve znění pozdějších předpisů, nebo praxi v oblasti vzdělávání dospělých (včetně praxe z oblasti zkoušení), nebo nemá osvědčení o profesní kvalifikaci 75-001-T Lektor dalšího vzdělávání, musí být absolventem přípravy zaměřené zejména na praktickou aplikaci části první, hlavy III a IV zákona č. 179/2006 Sb., o ověřování a uznávání výsledků dalšího vzdělávání a o změně některých zákonů (zákon o uznávání výsledků dalšího vzdělávání), ve znění pozdějších předpisů, a přípravy zaměřené na vzdělávání a hodnocení dospělých s důrazem na psychologické aspekty zkoušení dospělých v rozsahu minimálně 12 hodin.
·	Autorizovaná osoba, resp. autorizovaný zástupce autorizované osoby, musí být schopna organizačně zajistit zkušební proces včetně vyhodnocení na PC a vydání jednotného osvědčení (stačí doložit čestným prohlášením).
 
Žadatel o udělení autorizace prokazuje splnění požadavků na odbornou způsobilost předložením dokladu nebo souboru dokladů o získání odborné způsobilosti autorizujícímu orgánu nebo jiným postupem stanoveným autorizujícím orgánem.
 
Žádost o autorizaci naleznete na internetových stránkách autorizujícího orgánu: Ministerstvo zemědělství, www.eagri.cz.

Nezbytné materiální a technické předpoklady pro provedení zkoušky
·	Subjekt zaměřený na chov prasat
·	Vzorky krmiv, pomůcky pro označování prasat, zařízení pro míchání a úpravu krmiv, dopravník, mechanizace pro odkliz výkalů, napáječky, koryta a krmítka pro prasata
·	Místnost pro písemnou část
·	Záznamové archy pro sledování a hodnocení postupu plnění úkolů
 
K žádosti o udělení autorizace žadatel přiloží seznam svého materiálně-technického vybavení dokládající soulad s požadavky uvedenými v hodnoticím standardu pro účely zkoušky. Pokud žadatel bude při zkouškách využívat materiálně-technické vybavení jiného subjektu, přiloží k žádosti o udělení nebo prodloužení platnosti autorizace smlouvu (popřípadě smlouvy) umožňující jeho užívání nejméně po dobu 5 let ode dne podání žádosti o udělení nebo prodloužení platnosti autorizace.
Chovatel a ošetřovatel prasat, 2.5.2025 2:19:40
Strana 6 z 8

Hodnoticí standard

Doba přípravy na zkoušku
Celková doba přípravy na zkoušku (včetně případných časů, kdy se uchazeč připravuje během zkoušky) je 15 až 30 minut. Do doby přípravy na zkoušku se nezapočítává doba na seznámení uchazeče s pracovištěm a s požadavky BOZP a PO.

Doba pro vykonání zkoušky
Celková doba trvání vlastní zkoušky (bez času na přestávky a na přípravu) je 5 až 7 hodin (hodinou se rozumí 60 minut). Zkouška může být rozložena do více dnů.
Chovatel a ošetřovatel prasat, 2.5.2025 2:19:40
Strana 7 z 8

Hodnoticí standard

Autoři standardu
Autoři hodnoticího standardu
Hodnoticí standard profesní kvalifikace připravila SR pro zemědělství, ustavená a licencovaná pro tuto činnost HK ČR, SP ČR a AK ČR.
 
Na tvorbě se dále podílely subjekty zastoupené v pracovní skupině:
Mendelova univerzita v Brně
Společnost mladých agrárníků ČR
VYKO, spol. s r. o. se sídlem ve Velkých Kolodějích 
Soukromě hospodařící rolnik - Ing. Eduard Kadrnka
Chovatel a ošetřovatel prasat, 2.5.2025 2:19:40
Strana 8 z 8